为弘扬勤俭节约的中华传统美德,营造“浪费可耻、节约为荣”的浓厚氛围,在全国粮食安全宣传周到来之际,砂墩子煤矿开展了“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”宣传活动。
加强宣传教育。该矿通过开展勤俭节约主题宣讲、张贴“光盘行动”“节约粮食”等宣传标语、使用LED显示屏滚动播放宣传视频等形式,向职工宣传勤俭节约、文明用餐和保障国家粮食安全的重要意义,引导职工从自身做起,争做“光盘行动”的宣传员和践行者。
优化管理模式。该矿通过公布每日餐饮食谱、定量打饭、强化就餐统计分析等方式,了解职工用餐需求,进一步提高供餐服务水平。职工食堂加强食材采购、存储、加工、供餐等环节的动态管理,合理配餐,提高食材利用率和饭菜质量。同时,组织志愿者引导前来就餐的职工按需适量取餐,减少餐饮浪费。
强化监督检查。该公司建立反食品浪费监督机制,在用餐高峰时段开展现场监督,对存在餐饮浪费行为的职工进行教育提醒,鼓励职工互相监督,积极主动制止餐饮浪费行为,让“光盘行动”成为习惯。